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空海　宴会コース＜海＞

■空海宴会料理　～海（UMI）コース～
＜お一人様　3,000円（計・九品）＞

■前菜盛り合わせ（四種）■旬のお造り三種盛り

■地鶏のもも炙り焼き

播州地鶏のもも肉を炭火でじっくり炙り焼きにいたしました。
脂ののった柔らかな鶏肉は、口の中で噛み締めると肉汁が溢れだします。
すだちを絞り、塩と一味唐辛子でご賞味ください。

■おまかせピッツァ

カリカリの生地の上にあつあつトロトロのチーズをたっぷりとのせ
スウィートコーンを惜しみなく散らしました。
皆でワイワイとつまんでください！

■まぐろと茄子の冷製サラダ

新鮮なまぐろの切り身をさっと炙り、冷やし焼き茄子と和えたサラダです。
ひんやり、サクサクとした食感がお楽しみいただけます。

■揚げ出し豆富～上海あんかけ～

蟹身・きのこ・水菜たっぷりの熱々あんを、ふっくらと焼き上げた出し巻き玉子にかけました。中華風の出汁が決め手です。
玉子とあんを一緒にレンゲですくってお召し上がり下さい。

■海老とハーブの春巻き

プリプリの海老とハーブをサックリと春巻きにいたしました。
ハーブの鮮やかな色合いと香りが食欲をそそります。
パリッとした歯ごたえと、海老のジューシーさをお楽しみください。

■海の幸トマトパスタ

とれたての新鮮な魚介類を、たっぷりと贅沢に盛り付けました。
甘酸っぱいトマトのぶつ切りが絶妙なアクセントとなっています。
小腹が空いたときに是非どうぞ！

■季節のデザート

※上記内容はほんの一例です。
※ご予算、ご要望に応じてお得なコース料理をご提供いたします。
※季節によって内容が変わる場合がございます。